2021年2月11日（木）放送の『バイキングMORE』。
料理芸人として大人気のロバート馬場さんオススメのおうちメシ「バカ旨まぜそば」の作り方を紹介します。
調理時間約8分、材料費約200円でできる超簡単まぜそばです。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ロバート馬場のバカ旨まぜそば
材料
・中華麺…1人前
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…小さじ1/4
・黒胡椒…少々
・ごま油…小さじ2
・カシューナッツ…適量
・ねぎ(小)…適量
作り方
①器にオイスターソース・醬油・ごま油・黒胡椒を入れ、合わせ調味料を作る
ごま油→ラー油やネギ油でもOK。黒胡椒→山椒や花椒(ホアジャオ)でもOK。
②カシューナッツをラップで包み、ボウルの縁などで細かく砕く
カシューナッツ→ピーナッツやアーモンドでもOK。
③ねぎをキッチンバサミで5mm幅に刻む
④たっぷりのお湯で中華麺をやや硬めに茹でる
⑤ザルに入れて湯切りした中華麵を、①の合わせ調味料としっかり絡める
⑥砕いたカシューナッツ・小ねぎを散らし、黒胡椒をふれば出来上がり
おわりに
ロバート馬場さんの料理動画、このバカ旨まぜそばのレシピがダントツの再生数なんだとか。
おうち時間にぜひ作ってみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。