2021年11月24日(水)放送の『夜のブランチ』よるブラ美レシピ。
ダイエットスープの伝道師Atsushi(あつし)さん直伝、腸とお肌がキレイになるスープの作り方を紹介します。
野菜ソムリエプロの資格を持つAtsushiさんはモデルや芸能人に大人気の『キレイになるレシピ本』を多数出版。トータルで44万部も売れている美肌・ダイエットのスペシャリストなんです。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
腸とお肌がキレイになるスープ
出典：TBS『よるのブランチ』
Atsushiさんの最新本『Atsushi式レンチン！MISOスープ』の中から、腸が活性化してお肌もキレイになる！5分でできるレンチン味噌スープを紹介します。糖質22.7g(ごはん1杯の糖質53.4g)のダイエットにも最適な糖質オフレシピです。
材料(1人分)
・エリンギ…30g
・ブナシメジ…30g
・マイタケ…30g
・ゴボウ…40g
きのこやゴボウは食物繊維が豊富で食後の血糖値が上がりにくいのでダイエットに効果的な食材です。
【A】
・豆乳…100ml
・水…100ml
・クリームチーズ…40g
・酒…小さじ2
・コンソメ顆粒…小さじ1
・おろしにんにく(チューブ)…小さじ1
・ちくわ…2本
・味噌…小さじ2
【トッピング】
・ピーナッツ…適量
作り方
①適当な大きさに切ったエリンギ・ブナシメジ・マイタケ・ゴボウ(皮ごと縦半分にカット)を耐熱ボウルに入れる
ゴボウは皮に抗酸化成分のポリフェノールがたっぷり含まれていて、エイジングケア(加齢に応じたお手入れ)に効果的です。
②【A】を加え、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する
ちくわはスープに入れるとすごく出汁が出る食材です。
③トッピング用にマイタケを1片取り出してからミキサーに移し、味噌を加えて攪拌する
味噌は熱に弱いので最後に加えます。
④器に移し、取り出しておいたマイタケ・砕いたピーナッツをトッピングすれば出来上がり
おわりに
Atsushiさん直伝のダイエット美肌スープ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。