2021年3月26日(金)放送の『ザワつく！金曜日2時間SP』。
4月から放送時間が1時間に拡大する「相葉マナブ」から相葉雅紀さん、ハライチ・澤部佑さんが参戦。
大人気企画「釜―１グランプリ」とコラボした“釜―１グランプリNo.1決定戦”を開催！
この記事ではブリ大根釜飯のレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ブリ大根釜飯
材料(4～6人分)
・米 …3合
・カツオ昆布だし …280mL
・ブリ大根の煮汁 …150mL
・氷 …120g
【ブリ大根】
・ブリ …4切
・大根 …1/3本
・しょうが …2片
・酒 …大さじ3
・みりん …大さじ2
・しょう油 …大さじ3
・砂糖 …小さじ1
・水 …150mL
・青ネギ …適量
作り方
①ブリをひと口大に切り、大根を2cmの厚さのいちょう切り、しょうがは千切りにしておく
②鍋にブリ、大根、水、しょうが、酒、みりん、しょう油、砂糖を入れて混ぜ、20分煮込む
③炊飯器に浸水した米、煮汁ごとブリ大根、カツオ昆布だし、氷を入れて炊く
④炊き上がったら、お好みで小口切りにした青ネギをのせれば出来上がり
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。