2023年9月22日(金)放送の『ザワつく金曜日』心をひとつに選手権。
東京・合羽橋にある料理道具専門店「飯田屋」おすすめの使って感動する料理道具、お米がつかないしゃもじ「マーナ 極しゃもじプレミアム」を紹介します。
スタジオでは店主の飯田結太さんが厳選した4種類の便利グッズ調理道具を、高嶋ちさ子さん、長嶋一茂さん、石原良純さん、高橋茂雄さんの4人が実際に体験！
放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
マーナ 極しゃもじプレミアム
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飯田屋店主の飯田結太さんがお米のプロであるお米マイスターと共同開発した、ご飯粒がくっつかない理想のしゃもじ「極しゃもじプレミアム」です。
フッ素樹脂に次いで剥離性の高い特殊な樹脂を使用し、今まで使っていた普通の樹脂製しゃもじよりさらにご飯が付きにくく、汚れも落ちやすいのでキレイさが長持ちします。
お米おいしさを引き出す構造の秘訣は「シャリ切り」のしやすさを極めた形。
「シャリ切り」とは炊きあがりのご飯を切るようにほぐし混ぜることで、これを行うことで余分な水分が飛び一粒一粒が立ってハリのあるお米になります。
極しゃもじはご飯が返しやすく、しゃもじの先端が薄いお陰でご飯を潰さずご飯を美味しくする「シャリ切り」がとにかくやりやすいのが特徴。
ご飯を極限まで美味しく食べられる究極のしゃもじです。
おわりに
お米がくっつきにくいしゃもじ、ぜひ参考にしてみてください。
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2023.06.02
ここまで読んでいただきありがとうございました。