2025年8月6日(水)今日の日本テレビ『ZIP!(ジップ)』街録ZIP!リアルレビュー。オードリー春日さんがフィジーク大会のゲストポーザーで「IFBB世界選手権大会クラシックフィジーク23歳以下の部優勝」の川中健介さんに聞いた本当にうまし！ヘルシーなカロパめしレシピ「馬肉丼」の作り方を紹介します。
カロパめし…カロリーパフォーマンス飯の略称で、カロリーは抑えつつ美味しく栄養が摂れる食事のこと。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
馬肉丼
出典：日本テレビ『ZIP!』
馬肉には血液の材料となる鉄やビタミンB12が多く含まれているため、貧血気味の女性などにもおすすめです。
材料(2人分)
・ご飯…350g
・馬肉…125g
・玉ねぎ…1/4個
・卵…2個
・水…100ml
・出汁のもと…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1/2
・みりん…小さじ1
・しょうがチューブ…適量
・ネギ…適量
作り方
①玉ねぎをくし切りにする
②鍋に玉ねぎ、水、出汁のもと、しょうゆ、酒、みりん、しょうがを入れて中火で煮込む
③玉ねぎに火が通ったら、馬肉を加えてさらに弱火で煮込む
④肉に火が通って全体に味が染みたら、ご飯にのせ、最後にネギ、生卵をトッピングすれば出来上がり
おわりに
馬肉丼、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。