2026年2月17日(火)放送の日本テレビ『ZIP!(ジップ)』街録ZIP!リアルレビュー。レシピ動画メディア ｢デリッシュキッチン｣で聞いたコスパ＆タイパ抜群のスープジャーレシピ「ブロッコリーとにんじんのポトフ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ブロッコリーとにんじんのポトフ
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(400mlスープジャー1個分)
・ベーコン…20g
・ブロッコリー…1/4株
・にんじん…1/4本
・水…200cc
・コンソメ…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・黒こしょう…少々
作り方
①ブロッコリーは小房に分けて一口大にし、さらに半分に切る。にんじんは縦半分にし、5mm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る
食材は薄く小さく切ると保温調理で熱が通りやすくなります。
②スープジャーに熱湯を内側のラインより1cm下まで注ぎ、ふたをせずに2～3分ほどおいて予熱する
熱湯を入れて2～3分ほどおくことで内部の保温効果が持続！保温調理も可能に。
③鍋にベーコン、ブロッコリー、にんじん、水、調味料を入れて中火で熱し、煮立たせる
④スープジャーのお湯を捨て、③を入れてふたをし、1時間ほどおけば出来上がり
保温調理は煮崩れしにくく野菜のうま味も出やすいんです。
おわりに
ブロッコリーとにんじんのポトフ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。