2026年1月6日(火)放送の日本テレビ『ZIP!(ジップ)』街録ZIP!リアルレビュー。お餅を知り尽くすプロ直伝お正月に余ったお餅の簡単アレンジ料理「お餅リメイクレシピランキングBEST5」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
お餅リメイクレシピBEST5
お餅のプロ直伝お餅リメイクレシピBEST5を1人前の費用をもとにランキング形式で紹介します。
第1位：揚げ出し餅
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料
・切り餅…1個
・白だししょうゆ…大さじ2
・めんつゆ…大さじ2
・大根おろし…適量
・刻みネギ…適量
・サラダ油…小さじ1
作り方
①切り餅を半分に切り、180℃くらいの油で餅を揚げ焼きにする
②餅をお皿に盛り付け、大根おろしとネギをのせる
③めんつゆ、白だししょうゆをかければ出来上がり
第2位：お餅のフレンチトースト
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料
・切り餅…2個
・牛乳…100ml
・砂糖…20g
・卵…1個
・バター(食塩不使用)…10g
・メープルシロップ…適量
・粉砂糖…適量
作り方
①切り餅は4等分に切る
②耐熱ボウルにお餅、牛乳、砂糖を入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する
③レンジから出してお餅の角が残らないようにしっかり練り混ぜる。卵を入れてさらに練り混ぜる
④フライパンにバターを溶かし、③を入れてフタをして弱火で5分焼く。生地に焦げ目ができ表面に気泡が出たら半分に折りたたむ
⑤器に盛り付け、粉砂糖をふり、メープルシロップをかければ出来上がり
第3位：お餅ドッグ
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料
・切り餅…1個
・ソーセージ…1本
・レタス…1枚
・マヨネーズ…適量
・ケチャップ…適量
・片栗粉…適量
作り方
①お餅を電子レンジ600Wで50秒ほど温め、片栗粉をまぶして麺棒で伸ばす
②ソーセージをフライパンで焼く
③レタスをのせたお餅でソーセージをはさみ、お好みでマヨネーズ、ケチャップをかければ出来上がり
第3位：お餅のクワトロフォルマッジ
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料
・切り餅…2個
・チーズ…40g
・ブラックペッパー…適量
・ハチミツ…大さじ1
・片栗粉…適量
作り方
①お餅を電子レンジ600Wで50秒ほど温め、片栗粉をまぶして麺棒で伸ばす
②チーズをのせ、トースターで3分ほど、チーズが溶けてこんがりするまで焼く
③仕上げにハチミツをまわしかけ、ブラックペッパーをふれば出来上がり
第4位：甘酒ヨーグルトぜんざい
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料
・ヨーグルト…180g
・ハチミツ…大さじ1
・切り餅…1個
・甘酒…150ml
・あんこ…大さじ1
作り方
①ヨーグルトにハチミツと甘酒を混ぜる
②耐熱皿に好きな形にカットしたお餅と、お餅が浸かるくらいの甘酒(分量外)を入れる
③ラップをして電子レンジ600Wで約2分、お好みの柔らかさまで加熱する
④①に③を盛り付け、あんこをトッピングすれば出来上がり
第5位：お餅の肉巻きしょうが焼き
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料
・豚バラ肉…75g
・丸いお餅…2個
・チーズ…20g
・サラダ油…小さじ1
【調味料】
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・おろししょうが…大さじ1
作り方
①お餅を電子レンジ600Wで20秒ほど温める
②長めの豚肉を置き、餅とチーズをのせて巻いていく
③中火で熱したフライパンに油をひき、各面しっかり焼き色が付くまで焼く
④フタをし、中火～弱火で2分加熱したあと火を止め、そのまま3分休ませる
⑤再度火をつけて弱火にし、調味料を混ぜ合わせたタレを入れて全体に絡めれば出来上がり
おわりに
余ったお餅アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。