2025年5月8日(木)今日の日本テレビ『ZIP!(ジップ)』街録ZIP!リアルレビュー。人気レシピ動画メディア「デリッシュキッチン」で働くフードスタイリストが教える安くて簡単万能漬け込み料理「ぬか漬け風味噌ヨーグルトの漬物」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ぬか漬け風味噌ヨーグルトの漬物(材料費約80円)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(4人分)
・きゅうり…1本
・セロリ…1本
・にんじん…1本
【タレ】
・塩…小さじ1/3
・みそ…大さじ3
・ヨーグルト…100g
作り方
①きゅうりを乱切り、セロリ、にんじんを細切りにする
②保存袋に野菜、【タレ】の材料を入れて混ぜ、全体が馴染むように揉み込む
③冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり
おすすめアレンジ：ポテトサラダやたまごサンドなど
漬物を細かく刻んでポテトサラダやたまごサンドの具として入れるのもおすすめです。
味噌のマイルドさとヨーグルトの酸味がマッチします。発酵食品を2つ使っているので腸活にも◎。
おわりに
万能漬け込みレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。