2023年3月31日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「豚キムチ豆腐」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚キムチ豆腐
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材料(1人分)
・みそ…小さじ2
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2
・ごま油…小さじ1
・酒…小さじ3
・豚バラ肉(切り落とし)…100g
・白菜キムチ…80g
・もやし…120g
・万能ねぎ…4本
・豆腐(絹)…1/2丁(150g)
・水…100ml
作り方
①耐熱容器にみそ、鶏ガラスープの素、ごま油、酒を混ぜ合わせ、豚バラ肉、白菜キムチ、もやし、万能ねぎを5cm長さにちぎって加え、豆腐をのせる
②①に水を注ぎ、蓋を斜めにずらして、600Wの電子レンジで8分加熱する
③電子レンジから取り出して、全体を混ぜて器に盛れば出来上がり
おわりに
レンチンで作る豚キムチ豆腐、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。