2025年3月19日(水)放送のNHK『今日の料理』明日香と飯尾の旬のわかめとのりのりおかず。料理研究家の和田明日香さん直伝「海苔椎茸佃煮」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
のりしいたけつくだ煮
「のりしいたけつくだ煮」はおなじみのあの味が焼きのりで手軽に作れます。仕上げにさんしょうや柚子こしょうで風味をプラスしても。
材料(作りやすい分量)
・焼きのり(全形)…6枚
・生しいたけ…2枚
【A】
・水カップ1/4
・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ3
作り方
①しいたけは石づきを除いて軸とかさに分け、それぞれ薄切りにする
②鍋に①と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして焼きのりをちぎって加える。のりを溶かすように混ぜ、つくだ煮くらいのとろみがついたら火を止める。粗熱を取って清潔な保存容器に入れれば出来上がり
のりがトロッとしたら出来上がり！
おわりに
海苔しいたけ佃煮、ぜひ参考にしてみてください。
【きょうの料理】豚わかめチャンプルーのレシピ 和田明日香さん旬のわかめとのりのりおかず
2025年3月19日(水)放送のNHK『今日の料理』明日香と飯尾の旬のわかめとのりのりおかず。料理研究家の和田明日香さん直伝「豚わかめチャンプルー」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください...
tvmemo.jp
2025.03.19
【きょうの料理】わかめあんのレシピ 和田明日香さん旬のわかめとのりのりおかず
2025年3月19日(水)放送のNHK『今日の料理』明日香と飯尾の旬のわかめとのりのりおかず。料理研究家の和田明日香さん直伝「わかめあん」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシ...
tvmemo.jp
2025.03.19
【きょうの料理】のりトマトのレシピ 和田明日香さん旬のわかめとのりのりおかず
2025年3月19日(水)放送のNHK『今日の料理』明日香と飯尾の旬のわかめとのりのりおかず。料理研究家の和田明日香さん直伝「海苔トマト」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシ...
tvmemo.jp
2025.03.19
【きょうの料理】のり風味の卵焼きのレシピ 和田明日香さん旬のわかめとのりのりおかず
2025年3月19日(水)放送のNHK『今日の料理』明日香と飯尾の旬のわかめとのりのりおかず。料理研究家の和田明日香さん直伝、のりしいたけつくだ煮をアレンジした「海苔風味の卵焼き」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめまし...
tvmemo.jp
2025.03.19
ここまで読んでいただきありがとうございました。