2025年7月2日(水)放送のNHK『今日の料理』土井善晴のふつうにおいしいもん。料理研究家の土井善晴さん直伝「かちゅーゆ(即席みそ汁)」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
かちゅーゆ
「かちゅーゆ」は沖縄の言葉で「かつお湯」。昔からある汁物です。お湯を注ぐだけの、夏の即席みそ汁。
材料(1人分)
・削り節…適量
・みそ…適量
作り方
①椀に削り節、みそを入れ、熱湯を注ぎ入れる。みそを溶きながらいただく
おわりに
かちゅーゆ、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.07.02
ここまで読んでいただきありがとうございました。