2025年11月18日(火)放送のTBSテレビ『ラビット！』モグライダーのモグ飯キッチン。定食屋で働いた経験を持つモグライダーともしげさん考案、ミートソース＆ボロネーゼパスタソースアレンジ料理「超簡単！絶品キーマカレー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
キーマカレー
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材料(1人分)
・ミートソースまたはボロネーゼ…250g
・ピーマン…1個
・赤パプリカ…1個
・黄パプリカ…1個
・ごま油…小さじ1
・カレー粉…小さじ1
・ウスターソース…小さじ2
・ごはん…お茶碗1杯
・乾燥パセリ…少量
・ビターチョコレート…1欠片
作り方
①赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンの中身のタネをとり、粗みじん切りにする
②フライパンにごま油をひき、切った野菜を約3分炒める
③ミートソース、カレー粉、ウスターソースを入れ、中火にかけながらソースが温まるまでよく混ぜる
④火を止めてからビターチョコレートを入れ、余熱で溶けるまでよく混ぜる
隠し味にビターチョコレートを加えることで深みとコクが増し、より一層美味しいキーマカレーになります。
⑤皿にごはんを盛り付け、周りにカレーをよそい、仕上げに乾燥パセリを振れば出来上がり
おわりに
ミートソース＆ボロネーゼパスタソースアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。