2026年1月14日(水)放送のNHK『今日の料理』大原千鶴の幸せ！時短ごはん、シンプルを楽しむ。料理研究家の大原千鶴さん直伝「豆腐のみそ漬けのディップソース」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豆腐のみそ漬けのディップソース
豆腐のみそ漬けをラップごと手でもめば、「豆腐のみそ漬けのディップソース」に早変わり。好みの野菜スティックにつけて召し上がれ。
材料(2人分)
・豆腐のみそ漬け…1切れ
・大根…適量
・にんじん…適量
・細ねぎ…適量
作り方
①大根とにんじんは約10cm長さの棒状に切る。細ねぎも同じ長さに切る
②豆腐のみそ漬けをラップの上からもんでペースト状にする
③①と②を器に盛れば出来上がり
おわりに
豆腐のみそ漬けのディップソース、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。