2026年4月22日(水)今日の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、今晩の食卓が華やかになる旬の春キャベツレシピ。
人気モデルの清原亜希さん直伝「春キャベツと新じゃがのチヂミ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
春キャベツと新じゃがのチヂミ
出典：日本テレビ『DayDay.』
材料(2～3人分)
・春キャベツ…1/4個
・にら…1/2束
・新じゃがいも…大2個
・桜えび…15g
・片栗粉…大さじ1
・白だし…大さじ1
・卵…1個
・ごま油…適量
作り方
①じゃがいもは皮付きのまま1個をすりおろし1個をスライス、春キャベツはせん切り、にらは5cm幅に切る
新じゃがは皮が薄く水分が多くてみずみずしいので皮付きのまま使います。
②春キャベツ、じゃがいも(すりおろし)、にら、卵、桜えび、片栗粉、白だしを混ぜ合わせる
③フライパンにごま油をひき、②を平たく敷いたらスライスしたじゃがいもを上に並べて押し付けながら焼き、フタをして中火で2～3分焼く。焼き目がついたらひっくり返して2～3分焼けば出来上がり
ごま油・塩、酢・こしょう、スイートチリソース・マヨネーズ(1：1)をそれぞれ混ぜ合わせたタレを作り、味変しながら食べるのがおすすめ。
おわりに
春キャベツと新じゃがのチヂミ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。