2026年4月22日(水)今日の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、今晩の食卓が華やかになる旬の春キャベツレシピ。
人気モデルの清原亜希さん直伝、フライパンで簡単「煮込まない焼きロールキャベツ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
時短焼きロールキャベツ
出典：日本テレビ『DayDay.』
材料(2～3人分)
・春キャベツ(外葉)…4枚
・豚こま肉…200g
・木綿豆腐…1/2丁(200g)
・しめじ…1/2パック
・梅干し(はちみつ漬け)…3〜4個
・片栗粉…大さじ1
・バター…20g
・めんつゆ…大さじ5
・にんにく(すりおろし)…1かけ
・ごま油…大さじ2
・青じそ…適量
・カイワレ大根…適量
・水…50cc
作り方
①芯を取り除いた春キャベツを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ600Wで3分〜5分加熱し、冷ましておく
②豚肉、しめじは火が通るまでゆで、細かく刻む
③②、水切りした豆腐、梅干し、片栗粉を混ぜ、肉ダネを作る
④①を広げ肉ダネをのせたら、くるくると巻いて端を折り込み、形を整える
⑤フライパンにごま油をひき、④を並べてフタをし、中火で2分ほど焼く。焼き目がついたらひっくり返し、水を加えて3分ほど蒸し焼きにし、盛り付ける
⑥同じフライパンに、にんにく、バター、めんつゆを入れ、中火で熱しながら煮詰めてソースを作る
⑦⑤にソースをかけ、カイワレ大根、青じそをトッピングすれば出来上がり
おわりに
時短焼きロールキャベツ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。