2026年6月11日(木)放送の『櫻井・有吉THE夜会』宮野真守のパパッとグルメ。
おうち料理研究家のみきママが教える10分で2品作る時短グルメ、タンパク質が摂れる時短レシピ「カツオの揚げないエビマヨネーズ風」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カツオの揚げないエビマヨ風
材料(4人分)
・カツオのたたき…1パック
・ブロッコリー…1株
・ミニトマト…12個
【ソース】
・マヨネーズ…大さじ8
・はちみつ…大さじ1
・おろししょうが…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ1/2
作り方
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する
②カツオを食べやすい大きさに切る
カツオのたたきの皮がまるでエビマヨの衣のような食感に！
③ボウルにカツオ、ヘタを取ったミニトマト、ソースの材料を入れて和える
④レンチンしたブロッコリーを氷水に入れて冷やす
⑤ブロッコリーの水気を手で絞り、③に加えて和え、器に盛れば出来上がり
おわりに
カツオの揚げないエビマヨ風、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。