【ヒルナンデス】ブロッコリーのクリームチーズ和えの作り方｜リュウジさんのレンチンレシピ

2021年3月15日(月)放送の『ヒルナンデス！』。

『新生活の準備中に作ってほしいレンチンレシピBEST5』というテーマで放送されました。

SNS総フォロワー数約450万人以上、2020年料理レシピ本大賞を受賞した大人気料理研究家のリュウジさん。

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4月からの新生活に向けて準備に忙しい人のために、耐熱容器に入れてレンチンするだけで簡単に作れるレシピを教えてくれました。

この記事では『ブロッコリーのクリームチーズ和え』の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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ブロッコリーのクリームチーズ和え(レンジで2分30秒)

出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』

ビタミンCが豊富で美肌効果も期待できるブロッコリーを使ったレンチンレシピです。デパ地下お惣菜の高級シーザーサラダのような味わいが楽しめます。

・ブロッコリー…1株(200g)

(A)
・クリームチーズ…50g
・コンソメ…小さじ1弱
・塩…少々
・黒コショウ…適量

①耐熱容器にブロッコリーを入れ、ブロッコリーを押し込むようにラップをして電子レンジ600Wで2分30分加熱する

ブロッコリーを洗ったときに付いた水分だけで蒸すことができます。

②(A)を加えよく混ぜ、クリームチーズを全体に行き渡らせる。好みで黒コショウをふれば出来上がり

ブロッコリーが温かいうちにクリームチーズを混ぜてください。コンソメとクリームチーズが混ざることでシーザーサラダ風に味わいになります。

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レンチンだけで超簡単に作れるリュウジさんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。