2021年9月4日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。
『売り切れ続出！？いま大ブームのダイエット食材オートミールを使った激うまレシピ』というテーマで放送されました。
痩せたい、けどご飯は抜きたくない、そんなダイエッターの中でいま話題になっている食材がオートミールです。
教えてくれるのはオートミール料理研究家これぞう先生(37歳)。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オートミール米化ダイエットレシピ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
ダイエットをしている人たちの間で大人気、売り切れ続出中のオートミール。
これぞう先生いわく、オートミールは余分な甘味や油分がないからこそアレンジが無限大なんだそう。
いつもの主食をオートミールに置き換えるだけでカロリーをグンと抑えることができるんだとか。
そこでこれぞう先生イチ押し、包丁も使わず5分以内で作れる究極のオートミールアレンジレシピを5品紹介します。
オートミールのパラパラチャーハン
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
これぞう先生がダイエット中に一番食べたというごま油香る本格炒飯です。
材料(1人前・254kcal)
・オートミール…30g
・水…50ml
・ごま油…少々
・鶏ガラスープ(顆粒)…小さじ1
・粗挽き黒こしょう…少々
・小ネギ…適量
・卵(溶いたもの)…1個
・ミニトマト…お好みで
・茹でたブロッコリー…お好みで
作り方
①耐熱容器に入れたオートミールに水をかける
②ラップをせず電子レンジ500Wで1分加熱する
③米化したオートミールが固まらないように少し混ぜる
④フライパンにごま油を引き、米化したオートミール③を炒める
⑤鶏ガラスープ・粗挽き黒こしょう・小ねぎ・溶き卵を入れ、絡めるように炒める
⑥仕上げにごま油をまわしかければ風味アップ
⑦お好みでミニトマト・ブロッコリーを盛り付ければ出来上がり
オートミールのチーズキンパ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
オートミールアレンジレシピのリクエストNo.1のチーズキンパです。
材料(1人前・199kcal)
・オートミール…30g
・水…50ml
・焼肉のタレ…適量
・おにぎり用の海苔…2枚
・キムチ…15g
・ミックスチーズ…20g
作り方
①オートミールに水をかけ耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ500Wで1分加熱する
②味付けに焼肉のタレを入れ混ぜる
③ラップの上におにぎり用の海苔を2枚敷き、米化したオートミール②をのせる
④キムチとチーズを加えて巻く
⑤ラップに巻いたまま電子レンジ500Wで40秒加熱し、お好みのサイズにカットすれば出来上がり
オートミールお好み焼き
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
油も小麦粉もゼロのヘルシーお好み焼きです。
材料(1人前・215kcal)
・オートミール…10g
・水…30ml
・千切りキャベツ…30g
・卵…1個
・めんつゆ…小さじ1
・スライスチーズ…1枚
・低糖質のお好みソース…適量
・低カロリーのマヨネーズ…適量
・青のり…適量
・かつお節…適量
作り方
①オートミールに対し水の配分を多めにして米化を行う。オートミールに水をかけ耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ500Wで1分加熱する
②耐熱容器にキャベツ・卵・めんつゆを入れ混ぜる
③チーズをのせ、再び電子レンジ500Wで2分加熱する
④ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかければ出来上がり
オートミールのフレンチトースト風パンケーキ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
ヘルシーなのに栄養満点のオートミールアレンジレシピです。
材料(1人前・272kcal)
・オートミール…20g
・水…45ml
・絹豆腐…40g
・おからパウダー…小さじ1と1/2
・卵…1個
・マスカルポーネチーズ…15g
・低糖質の甘味料(砂糖)…大さじ1と1/2
・ベーキングパウダー…3g
・オリーブオイル…少々
・ヨーグルト…お好みで
・ミックスベリー…お好みで
作り方
①オートミールに水をかけ、ラップをせずに電子レンジ500Wで1分加熱する
②豆腐を入れ、滑らかになるまで混ぜる
③おからパウダー・卵・マスカルポーネチーズ・低糖質の甘味料・ベーキングパウダーを入れて混ぜる
④フライパンにオリーブオイルを引いて温め、③を直径5cm程度の円になるように入れ、両面を焼く
⑤お好みでヨーグルトとミックスベリーを盛り付ければ出来上がり
オートミールのトマト風味ふわとろオムリゾット
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
材料(1人前・320kcal)
・オートミール…20g
・トマトジュース…30ml
・豆乳…60ml
・サラダチキン…40g
【A】
・コンソメ(顆粒)…小さじ1と1/2
・鶏ガラスープ(顆粒)…小さじ1と1/2
・塩…少々
・粗挽き黒こしょう…少々
・低糖質の甘味料…小さじ1
・スライスチーズ…1枚
・卵…1個
・低糖質のケチャップ…適量
・パセリ…お好みで
作り方
①オートミールにトマトジュースを加え、ラップをせずに電子レンジ500Wで1分加熱する
②①に豆乳を入れて混ぜる
③サラダチキン・【A】を入れ、全体が馴染むように混ぜ合わせる
④スライスチーズの上で卵を溶き、電子レンジ500Wで2分加熱する
⑤④の卵の表面を軽く混ぜ、もう一度電子レンジ500Wで1分加熱する
⑥ケチャップとお好みでパセリをかければ出来上がり
オートミール料理研究家これぞう先生の紹介
オートミール料理研究家のこれぞう先生、元々は体重が105kgもあったんだそう。
7年前にオートミールと出会い、2年間オートミール食べ続けただけで特に運動もせずに見事マイナス40キロのダイエットに成功。
そして昨年、当時から作っていたオートミールのアレンジレシピをまとめた本『オートミール米化ダイエットレシピ』を発売。
デビュー作にもかかわらず累計販売数12万部を超える大ヒット、いま注目のオートミール料理研究家です。
おわりに
オートミール米化ダイエットレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。