2023年2月10日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案バレンタインスイーツ、電子レンジで超簡単「ザクザクチョコブラウニー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンジでザクザクブラウニー
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材料(容量700mlの耐熱容器1台分)
・板チョコ…2枚(100g)
・無塩バター(またはマーガリン)…50g
・砂糖…大さじ1
・牛乳…大さじ2
・卵…1個
・薄力粉…大さじ3
・ココアクリームサンドクッキー…5枚
・くるみ…15g
・片栗粉…適量
作り方
①板チョコは細かく割って耐熱ボウルに入れ、無塩バターを半分に切って加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱し取り出して泡立器で混ぜ、かたまりがあったら更に20秒くらいかけ、混ぜて溶かす
②①に砂糖、牛乳を入れて混ぜ、卵を入れてよく混ぜ、薄力粉を加えてさっくり混ぜ、クッキングシートをひいた型に流し、型の底をトントンと打って空気を抜く
③クッキーをクリームごとバキバキに砕き散らし、くるみも手で砕いて散らす
④ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱する
⑤④を型に入れたまま冷まし、取り出して食べやすい大きさに切り、片栗粉を茶漉しでふれば出来上がり
一日置くとしっとり締まって生チョコのような美味しい食感になります。
おわりに
バレンタインデーのプレゼントにもぴったりなチョコレートスイーツ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。