2024年11月1日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「牛肉キムチクッパ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
牛キムチクッパ
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材料(1人分)
・にら…20g
・牛肉(切り落とし)…80g
・もやし…50g
・ご飯…120g
・白菜キムチ…50g
・砂糖…小さじ1
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2
・みそ…小さじ2
・ごま油…小さじ2
・水…200ml
作り方
①にらは5cm長さに切り、牛肉の切り落としは食べやすい大きさに切る
②耐熱容器に白菜キムチ、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、みそ、ごま油を入れて混ぜ、牛肉、もやし、ご飯、にらの順にのせる
③②に分量の水を加え、蓋を斜めにずらして600Wの電子レンジで6分加熱する
②を冷凍した場合は、分量の水を加えて蓋を斜めにずらして、600Wの電子レンジで8分加熱します。
④③を取り出し、全体を混ぜて器に盛れば出来上がり
辛いものが好きな人はラー油をちょい足しするのもおすすめです。
おわりに
牛キムチクッパ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。