2024年6月4日(火)放送の『ダイゴも台所』。
豚バラ肉で簡単料理「蒸し豚バラの辛味ポン酢」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
蒸し豚の辛味ポン酢
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・豚バラ肉(かたまり)…300g
・塩…大さじ1と1/2
・長ねぎ…1本
・貝割れ菜…1/2パック
【辛味ぽん酢】
・ぽん酢…大さじ5
・柚子こしょう…2g
作り方
①豚バラ肉に塩をしっかりもみ込んで20分置く
②長ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分は5cm長さに切って芯を取り、ごく細いせん切りにする
③耐熱皿に長ねぎの青い部分の厚みを半分に切って敷き、豚肉をのせる。フライパンに湯を入れて蒸し器の状態にして耐熱皿を置き、蓋をして中火で30分蒸す
④辛味ぽん酢のぽん酢に柚子こしょうを混ぜる
⑤貝割れ菜を半分に切り、②の白髪ねぎと水の中で合わせ、水分をしっかり取る
⑥③の蒸し豚に竹串を刺して火通りを確認し、7～8mm厚さに切り、器に⑤と共に盛り、④を添えれば出来上がり
おわりに
蒸し豚の辛味ポン酢、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】蒸しナスの生姜あんのレシピ｜とろみのキレイな付け方
2022年7月11日(月)放送の『ダイゴも台所』。 綺麗なとろみが付けられる“とろみ料理”「蒸しナスの生姜あん」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも台...
tvmemo.jp
2022.07.11
【DAIGOも台所】蒸しなすのレシピ トマトとしょうがで野菜たっぷり料理
2023年8月31日(木)放送の『ダイゴも台所』。 トマトと生姜で野菜たっぷり料理「蒸し茄子」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも台...
tvmemo.jp
2023.08.31
【ヒルナンデス】蒸しナスとしっとり鶏むね肉のレシピ 今井亮さん超時短料理
2023年8月2日(水)放送の『ヒルナンデス！』劇的！時短レストラン。人気料理研究家の今井亮さん考案の時短レシピ「蒸しナスとしっとり鶏むね肉」の作り方を紹介します。 今井亮さんはキユーピー3分クッキングのレギュラー講師に31年ぶりの男性講師...
tvmemo.jp
2023.08.02
【DAIGOも台所】豚の角煮のレシピ プロが教える美味しい家庭料理
2024年3月18日(月)放送の『ダイゴも台所』。 辻調理師専門学校の先生イチ押し、プロが教える美味しい家庭料理「豚バラの角煮」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記...
tvmemo.jp
2024.03.18
【DAIGOも台所】山椒風味の焼き豚のレシピ 簡単で美味しい豚バラ料理
2023年10月19日(木)放送の『ダイゴも台所』。 おつまみにもおすすめ、簡単なのに美味しい豚バラ料理「山椒の佃煮風味の焼豚チャーシュー」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞...
tvmemo.jp
2023.10.19
【DAIGOも台所】豚肉のガーリック炒めのレシピ スタミナにんにく料理
2024年2月29日(木)放送の『ダイゴも台所』。 スタミナにんにく料理「豚肉のガーリック炒め」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも...
tvmemo.jp
2024.02.29
【DAIGOも台所】豚肉とニラのジャンジャン炒めのレシピ 醤を使った中華料理
2024年5月28日(火)放送の『ダイゴも台所』。 3種類の醤を使った中華料理「豚バラとニラのジャンジャン炒め」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ...
tvmemo.jp
2024.05.28
【DAIGOも台所】豚肉のハムチーズカツのレシピ 美味しい揚げ物料理
2024年4月24日(水)放送の『ダイゴも台所』。 美味しい揚げ物料理「豚肉のチーズハムカツ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも台...
tvmemo.jp
2024.04.24
【DAIGOも台所】豚肉とピーマンの酸辣炒めのレシピ プロが教える基本の料理
2024年4月3日(水)放送の『ダイゴも台所』。 プロが教える基本の料理「豚肉とピーマンのサンラー炒め」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DA...
tvmemo.jp
2024.04.03
【DAIGOも台所】豚と白菜の味噌バターのレシピ 山本ゆりさんの簡単料理
2024年3月29日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案「豚こまと白菜のみそバター」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ...
tvmemo.jp
2024.03.29
【DAIGOも台所】豚肉とブロッコリーの黒酢和えのレシピ 茹でて和えるだけ
2024年3月7日(木)放送の『ダイゴも台所』。 茹でて和えるだけ「豚バラとブロッコリーの黒酢和え」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIG...
tvmemo.jp
2024.03.07
ここまで読んでいただきありがとうございました。