2025年9月26日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「電子レンジで鮭の甘酢ダレ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンジで鮭の甘酢ダレ
材料(2人分)
・さけ…2切れ(200g)
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・水菜…45g
・ミニトマト…3個
・塩…適量
・こしょう…適量
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酢…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…小さじ1
作り方
①玉ねぎは薄切りにし、水菜は5cm長さ、ミニトマトを2等分に切り、さけは骨を取って斜めに2～3等分に切り、塩、こしょうをふる
②耐熱皿にさけを入れて、玉ねぎをひろげてのせ、酒をかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する
③砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる
④②を取り出して器に盛り、水菜、ミニトマトを盛り、③をかければ出来上がり
おわりに
レンジで鮭の甘酢ダレ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。