2025年11月11日(火)放送の『ダイゴも台所』。
ごまだれ風味「鮭ときのこのアルミホイル焼き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
鮭ときのこのホイル焼き
材料(2人分)
・さけ…2切れ(140g)
・しいたけ…2枚
・しめじ…50g
・えのきだけ…40g
・酒…小さじ4
・青ねぎ(小口切り)…1本
・いりごま…小さじ2
・バター…10g
・一味唐辛子…適量
・塩…適量
・黒こしょう…適量
【ごまだれ】
・練りごま…50g
・砂糖…大さじ1
・ぽん酢…大さじ1と1/2
作り方
①しいたけは石づきを切って半分に切り、軸に切り込みを入れ、しめじとえのきだけは粗めにほぐす
②さけは半分に切り、片面に薄く塩、黒こしょうをふる
③ボウルに練りごま、砂糖、ぽん酢を加えてよく混ぜる
④2つ作る。アルミホイルを35cm長さに切って広げ、③を少量塗って広げ、①と②を重ならないように並べて③の残りを塗り広げ、分量の酒をふりかけてふんわりと包む
⑤④を260度のオーブントースターで12分焼く
⑥⑤のアルミホイルを少し開き、青ねぎの小口切り、いりごま、バターをのせ、再びアルミホイルを閉じ、余熱でバターを溶かし、一味唐辛子を添えれば出来上がり
おわりに
鮭ときのこのホイル焼き、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】鮭のカレーマヨネーズ焼きのレシピ｜火を使わない料理
2022年7月27日(水)放送の『ダイゴも台所』。夏のキッチンで火を使わない料理、オーブントースターで「鮭のカレーマヨ焼き」の作り方を紹介します。放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIG...
tvmemo.jp
2022.07.27
【DAIGOも台所】鮭のバターポン酢のレシピ フライパンひとつで簡単料理
2023年4月4日(火)放送の『ダイゴも台所』。フライパンだけで簡単にできる「鮭とえのきのバターポン酢」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGO...
tvmemo.jp
2023.04.04
【DAIGOも台所】山本ゆり『鮭じゃがのめんつゆバター』レシピ
2023年3月24日(金)放送の『ダイゴも台所』。人気料理研究家の山本ゆりさん考案「鮭とジャガイモのめんつゆバター」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞...
tvmemo.jp
2023.03.24
【DAIGOも台所】レンジで鮭の甘酢ダレのレシピ 山本ゆりさんの簡単料理
2025年9月26日(金)放送の『ダイゴも台所』。人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「電子レンジで鮭の甘酢ダレ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧...
tvmemo.jp
2025.09.26
【DAIGOも台所】鮭の麹みそ幽庵焼きのレシピ 塩麹を使った料理
2025年6月3日(火)放送の『ダイゴも台所』。塩麹を使った料理「鮭の麹味噌幽庵焼き」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一覧は...
tvmemo.jp
2025.06.03
【DAIGOも台所】イタリア風サーモンフライのレシピ レストランの鮭料理
2024年9月5日(木)放送の『ダイゴも台所』。レストランの鮭料理「イタリア風サーモンフライ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記...
tvmemo.jp
2024.09.05
【DAIGOも台所】鮭ともずくの酸辣スープのレシピ 具だくさんサンラータン
2024年1月16日(火)放送の『ダイゴも台所』。あったか具だくさん料理「鮭ともずくの酸辣湯(サンラータン)スープ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞...
tvmemo.jp
2024.01.16
【DAIGOも台所】鮭の中華風サラダのレシピ ごちそうサーモン料理
2023年12月25日(月)放送の『ダイゴも台所』。ちょっと贅沢なごちそうサーモン料理「サーモンの中華風サラダ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞D...
tvmemo.jp
2023.12.25
【DAIGOも台所】はんぺんと鮭のカツレツのレシピ サケのレパートリー料理
2023年9月27日(水)放送の『ダイゴも台所』。鮭の揚げないアレンジ料理「はんぺんとサーモンのカツレツ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIG...
tvmemo.jp
2023.09.27
【DAIGOも台所】鮭とセロリのパスタのレシピ スパゲッティアレンジ料理
2023年9月14日(木)放送の『ダイゴも台所』。スパゲッティアレンジ料理「サーモンとセロリのパスタ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも...
tvmemo.jp
2023.09.14
ここまで読んでいただきありがとうございました。