2023年7月24日(月)放送の『ダイゴも台所』。
美味しくてボリューム満点、ケチャップで子どもも食べやすい「タコライス」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
タコライス
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材料(2人分)
・牛ひき肉…150g
・赤玉ねぎ…20g
・レタス…60g
・トマト…1個(120g)
・塩…ひとつまみ
・こしょう…適量
・レモン汁…小さじ1
・ご飯…200g
・ピザ用チーズ…30g
・温泉卵…2個
・トルティーヤチップス…適量
・サラダ油…適量
【ひき肉の味つけ】
・塩…小さじ1/2
・こしょう…適量
・カレー粉…小さじ1/2
・トマトケチャップ…40g
作り方
①赤玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気をしっかり取り、レタスは5mm幅に切る
②トマトは1cm角に切り、塩、こしょう、レモン汁を加える
③フライパンにサラダ油適量を熱し、牛ひき肉を全体に広げ、ひき肉の味つけの塩、こしょうをし、強火で焼き色をつけてほぐすように炒め、火を止めてカレー粉とトマトケチャップを加えて混ぜる
④器にご飯を盛り、レタス、③、ピザ用チーズ、赤玉ねぎ、②を盛り、温泉卵をのせ、トルティーヤチップスをくだいて散らせば出来上がり
おわりに
タコライス、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。