2024年4月5日(金)放送の『沸騰ワード10』。
志麻さん流かた焼きそば「カレーかた焼きそば」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第41弾！
今回の依頼者はチョコレートプラネットの長田庄平さん・松尾駿さん、とにかく明るい安村さん、元乃木坂46の松村沙友里さんの4人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カレーかた焼きそば
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
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材料(作りやすい分量)
・揚げ麺…2袋
・玉ねぎ…1/2個
・豚バラ肉…100g
・絹豆腐…1パック(約400g)
・カレールー…3片
・長ねぎ…1/2本
・ラー油…適量(お好みで)
・水…約550cc
作り方
①玉ねぎを薄切りにする。豚肉を一口大に切る。鍋に玉ねぎ、豚肉、水を入れ火にかける。水が沸騰する寸前にアクを取る
②豚肉に火が通ったら、豆腐をちぎって入れ、その後カレールーも入れ溶かしながら混ぜる
③揚げ麺を皿の上に置き、②をかける。斜め薄切りにした長ねぎとお好みでラー油をかければ出来上がり
粉チーズで味変して塩味とコクを足すことで中華風からイタリアンに。
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。