2020年12月14日（月）放送の『ヒルナンデス！』。
『焼き芋カレー』の作り方が紹介されました。
スーパーで買ってきて余った焼き芋を使って作る激うまアレンジレシピ！
作り方をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼き芋カレーの作り方
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料（2～3人分）
・牛ひき肉…200g
・固形カレールー…半箱
・オリーブオイル…大さじ1
・バター…適量
・クリームチーズ…適量
・焼き芋（ホクホク系）
【ホクホク系】
・紅あずま
・金時
・パープルスイートロード
紅あずまはスーパーなどで一番よく見かける品種で、1個150円ほどで購入できます。
作り方
①鍋にオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める
②火が通ったら分量通りの水・カレールーを入れて溶かす
③輪切りにした焼き芋をバターで表面に焦げ目がつくぐらいまで炒める
④焼き芋をカレーに入れてなじませ、クリームチーズを加えて溶ければ出来上がり
おわりに
焼き芋があっという間に絶品カレーになりました♪
クリームチーズも入っていてめちゃくちゃウマそう！
ぜひ作ってみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。