2020年10月17日（土）放送の『中居正広のニュースな会』。
「便利調理グッズで楽々クッキング！ギャル曽根の『秋においしい！簡単炊飯器レシピ』」というテーマで放送されました。
教えてくれるのは、プロ並みの料理の腕前を持つギャル曽根さん。
具材を炊飯器に入れるだけで簡単に作れる『炊飯器レシピ』の第2弾です。
今が旬のサツマイモの洋風炊き込みご飯レシピを、料理に使用した便利調理グッズも合わせて紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
サツマイモとトロトロチーズの炊き込みご飯
出典：テレビ朝日『中居正広のニュースな会』
材料(4人分)
・米…3合
・サツマイモ…1/2本
・カマンベールチーズ…1個
・ベーコン…75g
・しょうゆ…大さじ2
・牛乳…150ml
・コンソメ…小さじ1
・黒こしょう…適量
作り方
①サツマイモを約1.5cm幅のダイス状にカットする。ベーコンは食べやすい幅にカットする
番組では包丁は使わずに便利調理グッズ『チョップドカッター』を使ってサツマイモをカットしていました。誰でも簡単にダイス状の大きさに食材をカットすることができます。
②炊飯器に研いだお米3合分・しょうゆ・牛乳・コンソメを入れる
③水2.7合分（お米に対して少なめの量）を入れよく混ぜ合わせる
④サツマイモ・ベーコンを加え、フタをして炊き込みモードで45分炊く
⑤炊き上がったら十字に切り込みを入れたカマンベールチーズを入れて5分蒸らす
⑥チーズを切るように混ぜ合わせ、仕上げに黒こしょうを振りかければ出来上がり
出典：テレビ朝日『中居正広のニュースな会』
料理に使用した便利調理グッズ
【チョップドカッター】
輪切りした食材を刃にのせ、上から押すだけで簡単にカットすることができます。
2種類のサイズのブレードがついているので、料理に合わせてカットするダイスの大きさを選ぶこともできるスグレモノ。
おわりに
サツマイモとチーズ、めっちゃ合いそうですね！
今が旬のサツマイモの炊き込みご飯、ぜひ作ってみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。