2024年7月2日(火)放送の『カズレーザーと学ぶ。』。唐辛子のカプサイシンを取り入れた世界各国の痩せる旨辛料理ダイエット脂肪燃焼メニュー13品の作り方を紹介します。
お笑いコンビ「マヂカルラブリー」の村上さん夫婦が1週間のウマ辛ダイエット生活で何キロ痩せるか検証！
監修したのは味覚研究の最前線で活躍されている広島大学医学部の堤理恵先生です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カプサイシンで減塩＆減量！痩せる脂肪燃焼ダイエット旨辛レシピまとめ
味覚研究の第一人者である堤理恵先生監修、唐辛子のカプサイシンを取り入れた世界各国の旨辛ダイエット脂肪燃焼レシピ13品を紹介します。
冷製アラビアータ
唐辛子ドレッシングのサラダ
スンドゥブチゲ
ヨーグルトのジンジャーシロップがけ
スパイスカレー
トルティーヤサルサソース
辛味ふりかけ万能調味料
キムチチャーハン
タラの南蛮漬け
生姜スープ
トムヤムクンそうめん
タンドリーチキン
豆乳担々うどん
カプサイシンの脂肪燃焼＆健康効果
・舌の奥にあるTRP(トリップ)V1という受容体が唐辛子の含まれるカプサイシンに強く反応し、辛さが痛みとして脳へと伝わることで脂肪を燃やすUCP1が活性化され脂肪燃焼効果を発揮する。
・カプサイシンを継続して摂ることで体質が変化し、痩せやすい体になっていく。
・カプサイシンが脳を騙すことで塩味をより強く感じられるようになり、むくみや肌荒れの原因となる塩分の摂取量を減らすことが可能に。
・カプサイシンの辛味が神経を通って脳に伝わると味覚の感度を向上させ旨味を引き立てるので、うどんなどに一味や七味唐辛子をちょい足しするだけでより味わい深い美味しさを感じられる。
・カプサイシンを摂ることで脳がβ-エンドルフィンという幸福ホルモンを発生させる。
・カプサイシンがガン細胞を自己破壊させ、脳梗塞や心筋梗塞などのリスクを下げる研究発表がされたり、美肌効果や体臭改善などさまざまな効果が期待できることが明らかになっている。
マヂラブ村上さん夫婦が脂肪燃焼ウマ辛メニューを1週間食べ続けた結果
運動も食事制限も一切なし！マジカルラブリー村上さんと妻のいくらさんが堤先生監修の脂肪燃焼ウマ辛料理メニューを1週間食べ続けた結果…
さらに肌質(水分・弾力)の数値はMAX、体臭(ジアセチル)の数値は1/4以下に減少、リンゴが熟したような良い香りの体臭(アセトン)の数値は4倍、味覚の感度を表す数値も大幅に改善していました。
おわりに
カプサイシンで脂肪燃焼ダイエットレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。