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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
チンゲン菜のステーキ
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材料(4人分)
・チンゲン菜…2株(300g)
・オリーブオイル…大さじ2
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
作り方
①チンゲン菜は株の根元に切り込みを入れ、手で縦に半分に割く
②鉄板にオリーブオイルをひき、①のチンゲン菜を割いた断面を下にして焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、酒をかけ、アルミホイルで蓋をし、2～3分蒸し焼きにする
③焦げ目が付いたらみりんと醤油をかければ出来上がり
おわりに
チンゲン菜のステーキ、ぜひ参考にしてみてください。
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2023.06.16
ここまで読んでいただきありがとうございました。