2023年6月9日(金)放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』。バズレシピで人気の料理研究家リュウジさん直伝、誰でも簡単に作れる夏にぴったりな料理「無限キャベツ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
無限キャベツ
無限レシピとは無限に食べられちゃうほど食欲が進むレシピのこと。夏バテになるこれからの季節におすすめです。
材料
・キャベツ…200g
・しらす…25g
・味の素(うま味調味料)…6振り
・塩…小さじ1/3
・ごま油…大さじ3
・黒コショウ…適量
作り方
①キャベツをせん切りにする
②ザルにあげたキャベツにたっぷりのお湯を満遍なくかけて湯通しし、水気をしっかりと切る
③ボウルにキャベツを入れ、釜揚げシラス、味の素、塩、ごま油、黒コショウを加えて和える
④器に盛り付け、見栄えに追い黒コショウをすれば出来上がり
おわりに
無限キャベツ、ぜひ参考にしてみてください。
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