2023年6月16日(金)放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』。ひとり農業の渡辺ヘルムート直道さん直伝、初夏の旬野菜で簡単＆絶品レシピ、巻いて焼くだけお酒のあて「ミョウガタケの豚肉巻き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ミョウガタケの豚バラ巻き
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材料(2～4人分)
・ミョウガタケ…8本
・豚バラ肉薄切り…8枚
・サラダ油…大さじ1
・塩…少々
・コショウ…少々
・小麦粉…適量
作り方
①ミョウガタケの薄皮を剥く
市販のミョウガを使っても美味しくできます。
②豚バラ肉をひろげ、塩、コショウ、小麦粉を振り、螺旋状に巻き付ける
③サラダ油をひき、全面こんがり焼き色がつけば出来上がり
おわりに
ミョウガタケの豚バラ巻き、ぜひ参考にしてみてください。
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2023.06.16
ここまで読んでいただきありがとうございました。