2021年9月22日(水)放送の『今くら(こんくら)』タナバーイーツSP。
ぼる塾田辺智加さんおすすめ差し入れスイーツ、トロイカ『ベークドチーズケーキ』を教えてくれましたので紹介します。
ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
トロイカ ベークド・チーズケーキ
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取り寄せ困難 岩手のチーズケーキ
ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、岩手県北上市『トロイカ』のベイクドチーズケーキ(3132円)です。
生地はその日絞った岩手県産の新鮮な生乳が入った自家製のクリームチーズとカッテージチーズを使用。
さらにポイントは独自の焼き方『ミディアム・エージング』。
企業秘密の温度調整によりケーキを焼き切らないことで、表面はサクサク中はレアチーズのような滑らかな食感に仕上げています。
クッキー生地は岩手県産の卵と無塩バターを使用、香料は一切使用せず素朴な味わいでチーズをより引き立てます。
岩手県のお店ではほぼ常に即完売の大人気スイーツです。
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
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2021.09.10
ここまで読んでいただきありがとうございました。