2024年2月18日(日)放送の『相葉マナブ』。埼玉県川口市の白菜農家直伝「白菜と豚バラのミルフィーユ鍋フライパン蒸し」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
白菜と豚バラのフライパン蒸し
材料(2人分)
・白菜…500g(約5枚)
・豚バラ肉…140g
・塩…少々
・コショウ…少々
・卵黄…2個分
・めんつゆ
・ゴマだれ
・ラー油
作り方
①白菜はざく切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
②フライパンに白菜を敷き、豚バラ肉を広げてのせ、塩、コショウを振る。蓋をして強めの中火で6分、豚バラ肉に火が通るまで蒸す
③お好みで卵黄、めんつゆ、ゴマだれラー油などをつければ出来上がり
おわりに
白菜と豚バラのフライパン蒸し、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。