【相葉マナブ】メシ泥棒のレシピ『日本橋ゆかり』直伝のっけ飯

【相葉マナブ】メシ泥棒のレシピ『日本橋ゆかり』直伝のっけ飯 レシピ

2023年9月24日(日)放送の『相葉マナブ』秘密ののっけ飯。東京・日本橋にある和食の名店「日本橋ゆかり」3代目の野永喜三夫さん直伝、白飯にのせたら美味しい料理、パンに合わせても美味しい「めし泥棒」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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メシ泥棒

【相葉マナブ】メシ泥棒のレシピ『日本橋ゆかり』直伝のっけ飯

材料(作りやすい分量)

・のりの佃煮…1瓶(145g)
・高菜ちりめん…1瓶(80g)
・なめ茸…1瓶(120g)
・マヨネーズ…60g
・ごはん
・浅葱
・青ネギ

作り方

①なめ茸、のりの佃煮、高菜ちりめん、マヨネーズを混ぜ合わせる

マヨネーズを加えることでまろやかな味わいになります。

②ごはんに①をのせ、お好みで浅葱か青ネギをのせれば出来上がり

他にもトーストに塗ったり、余ったそうめんと絡めたりするのもおすすめ。

おわりに

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飯泥棒、ぜひ参考にしてみてください。

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