2023年6月25日(日)放送の『相葉マナブ』。埼玉県熊谷市のにんじん農家直伝、絶品ご飯のお供「にんじんのキンピラ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
にんじんのきんぴら
材料(2～3人分)
・にんじん…1本
・赤唐辛子…1本
・ゴマ油…大さじ1
・しょう油…小さじ2
・みりん…小さじ2
・白炒りゴマ…大さじ1
作り方
①にんじんは細切りにする。赤唐辛子は半分に切って種を取る
②フライパンを中火にかけ、ゴマ油と唐辛子を入れて軽く炒める。にんじんを入れ、しんなりしたらしょう油、みりんを加え、水分が飛ぶまで炒める
③器に盛り、炒りゴマをふれば出来上がり
おわりに
にんじんのきんぴら、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。