2026年5月3日(日)放送のテレビ朝日『相葉マナブ』。神奈川県逗子市のわかめ漁師直伝「わかめの味噌汁」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
わかめの味噌汁
材料(4人分)
・生わかめ…80g
・じゃがいも…1個
・絹ごし豆腐…1/2丁
・かつおダシ…600mL
・味噌…大さじ3
作り方
①生わかめは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいていちょう切り、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る
②鍋にかつおダシとじゃがいもを入れて中火にかける
③じゃがいもに火が通ったら味噌を溶き、生わかめと絹ごし豆腐を入れ、ひと煮立ちさせれば出来上がり
おわりに
わかめの味噌汁、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。