2025年12月20日(土)今日のTBS系列MBS『サタプラ(サタデープラス)』サタプラランキングハンバーグ。時短で便利、ちょっとリッチな気分にもなれるのがハンバーグです。
そこでスーパーやコンビニ、ネットで買える市販のレトルト・冷凍・チルドの人気デミグラスソースハンバーグ全12種類を10時間ひたすら比べて調査した『買って失敗しない！おすすめベスト5』の結果を発表します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ハンバーグひたすら試してランキングBEST5
味の項目は個人の好みによって偏りが出ないように、東京・恵比寿にある超一流ホテル「ウェスティンホテル東京」総料理長を21年間務める沼尻寿夫シェフと、G20大阪サミットやG7広島サミットなど名だたる首脳会議でもその一皿で各国の要人たちを魅了した「麻布笄軒」森山裕介シェフの3人で試食します。
※値段はすべて税込です。
第1位：セブンイレブン 7プレミアムゴールド 金のハンバーグ 429円
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①コストパフォーマンス…8点
②ジューシーさ…8点
③デミグラスソースの味…10点
④肉自体の味…10点
⑤全体の味…10点
総合得点…46/50点
累計販売数1億7000万食超え、セブンイレブンのハンバーグが堂々の第1位に輝きました。
味に関する3つの項目で10点満点というまさにハンバーグ界の王者。
2010年の発売以来毎年のようにリニューアルを重ね、現在なんと15代目。
高温短時間の焼き上げで肉汁を閉じ込めたハンバーグに、72時間かけて仕上げたというデミグラスソースと、上質でリッチなハンバーグです。
玉ねぎの食感が段違いな点が評価ポイント。
しっかり焼き目で肉汁を閉じ込める＆香ばしさがアップしている点も高評価でした。
第2位：伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ 赤ワインと香味野菜の濃厚デミグラスソース 450円
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①コストパフォーマンス…7点
②ジューシーさ…10点
③デミグラスソースの味…9点
④肉自体の味…10点
⑤全体の味…9点
総合得点…45/50点
伊藤ハムのハンバーグが第2位。
肉自体の味、ジューシーさも10点と軒並み高評価でした。
素材の良さはもちろんのこと、プロが絶賛したのは肉の味を底上げしているつなぎのバランス。
つなぎの配合が◎、練り・つなぎの加減が完璧な点も評価ポイント。
パン粉・卵白・でんぷんなどのつなぎをベストバランスで配合して練り上げ、ふっくらジューシーなハンバーグにすることに成功したんだそう。
第3位：味の素冷凍食品 洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソース 279円
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①コストパフォーマンス…9点
②ジューシーさ…8点
③デミグラスソースの味…7点
④肉自体の味…9点
⑤全体の味…10点
総合得点…43/50点
味の素冷凍食品のハンバーグが第3位。
全体の味で10点満点を獲得、コスパも9点という優等生です。
ほんのりビターなデミグラスソースがリッチな気分にさせてくれる大人のハンバーグ。
プロはこのソースにマッチするハンバーグの焼き方に注目。
グリル板で焼いたような直火感が高評価、ジューシーな肉×濃い目のソースが相性抜群です。
第4位：日本ハム 極み焼 デミグラスハンバーグ 321円
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①コストパフォーマンス…9点
②ジューシーさ…9点
③デミグラスソースの味…7点
④肉自体の味…8点
⑤全体の味…8点
総合得点…41/50点
日本ハムのハンバーグが第4位。
全体の味とジューシーさもさることながらコスパもよく、思わず取りたくなく逸品です。
高温の鉄板でハンバーグの表面を焼き上げることで肉汁をしっかりと閉じ込めることに成功。
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①コストパフォーマンス…7点
②ジューシーさ…8点
③デミグラスソースの味…8点
④肉自体の味…8点
⑤全体の味…9点
総合得点…40/50点
ローソンのハンバーグが第5位。
ジューシーさ、ソースに加え全体の完成度が高くランクインしました。
オーストラリア産牛肉を100%使用したというリッチなハンバーグ。
表面をしっかり焼き上げることで肉汁を閉じ込め、玉ねぎをベストバランスで配合することでふんわりジューシーな食感に。
各部門1位のハンバーグを紹介
各部門で1位を獲得したハンバーグを紹介します。
コストパフォーマンス1位：ハインツ日本 本デミグラスグリルハンバーグ 245円
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10gあたり15.3円(平均22.2円)、ハインツ日本のハンバーグがコスパ部門1位。
1869年アメリカで創業し、その歴史は150年以上。
ケチャップやソースでおなじみのハインツ社が2009年から販売する本格ハンバーグです。
ジューシーさ1位：ファミリーマート あふれる肉汁!!!極じゅわハンバーグ 459円
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ファミマのハンバーグがジューシーさ部門1位。
パーティーでも大盛り上がりするほどの肉汁が評価ポイント。
デミグラスソースの味1位：滝沢ハム 黒と黒と黒のハンバーグ デミグラスソース 428円
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滝沢ハムのハンバーグがデミグラスソースの味部門1位。
ブラックアンガスビーフ、黒毛和牛、黒豚と3つの“黒”が名前の由来。
栃木県にある創業100年を超える老舗食肉加工メーカーだけに、こだわったのは肉の旨みを引き立たせるデミグラスソース。
肉の濃厚さを引き立てる野菜や果物の使い方に高評価。
玉ねぎひとつ取っても生のものと炒めたもの、2種類を使い分けるなどこだわっているんだそう。
肉自体の味1位：伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ 赤ワインと香味野菜の濃厚デミグラスソース 450円
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伊藤ハムのハンバーグが肉自体の味部門1位。
素材の良さはもちろんのこと、高評価だったのは肉の味を底上げしているつなぎのバランス。
つなぎの配合が◎、練り・つなぎの加減が完璧な点も評価ポイント。
全体の味1位：セブンイレブン 7プレミアムゴールド 金のハンバーグ 429円
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セブンイレブンのハンバーグが全体の味部門1位。
高温短時間の焼き上げで肉汁を閉じ込めたハンバーグに、72時間かけて仕上げたというデミグラスソース。
肉とソースのバランスもさることながら、玉ねぎの食感が段違いな点も高評価でした。
おわりに
サタプラおすすめハンバーグ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。