2021年1月10日（日）放送の『シューイチ』のコーナー『シューWhich』。
大好評！バズレシピ対決第3弾！
人気料理研究家リュウジさんのレシピの中から、今回はお餅を使ったアレンジレシピで対決します。
紹介されたレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
リュウジの餅バズレシピ
もちボロネーゼ
材料
・切りもち…2個
＜ミートソース＞
・合びき肉…70g
・タマネギ…1/4個
・ニンニク…1片
・オリーブ油…小さじ2
・トマト缶…1/4缶
・コンソメ…小さじ1
・バター…5g
・粉チーズ…適量
・黒コショウ…適量
・パセリ…適量
作り方
①ニンニク、タマネギをみじん切りにする
②切りもちを縦に4等分にする
③オリーブ油をフライパンにしき合びき肉に焦げ目をつける程度に炒め、ニンニク、タマネギを加えさらに炒める
④ホールトマト、コンソメを入れて煮つめていく
⑤切りもちを入れ、フタを入れ5分程蒸らす。もちが柔らかくなったらバターを入れる
⑥粉チーズ、黒コショウ、パセリを散らせば出来上がり
おもちの豆乳グラタンスープ
材料
・餅…２個
・豆乳…140㏄
・コンソメ…小さじ1強
・ベーコン…20g
・とろけるチーズ…2枚
・ブラックペッパー…適量
・乾燥パセリ…適量
・お好みでタバスコ…適量
作り方
①お餅を耐熱容器に入れる
②別容器に豆乳を計って入れる
③豆乳にコンソメを入れ良く混ぜ合わせ、お餅が入った容器に入れる
④ベーコンをちぎって入れる
⑤とろけるチーズをのせる
⑥ラップをせずに餅が柔らかくなるまで電子レンジ600Wで2分30秒～3分加熱する
⑦ブラックペッパー・パセリをかければ出来上がり
味変でタバスコをかけるのもオススメ。
おわりに
バズレシピ対決に勝利したのは…もちボロネーゼでした♪
リュウジさんのレシピでお正月に余ったお餅を美味しく消費してくださいね。
【ヒルナンデス】リュウジのもち使い切りレシピ6品まとめ｜余ったお餅でアレンジ料理
2021年1月4日（月）放送の『ヒルナンデス！』。 『リュウジのもち使い切りレシピBEST5』というテーマで放送されました。 SNS総フォロワー数およそ390万人！ 料理レシピ大賞で3年連続入賞し、2020年は大賞を受賞した人気料理研究家の...
tvmemo.jp
2021.01.04
【家事ヤロウ】餅レシピ5選！餅ちくわ餅ボナーラ餅おかき＆明太バター餅ミルク餅
2020年1月8日（水）放送の『家事ヤロウ!!!』。 『正月に余った餅を使い切る！最新簡単もちレシピ』というテーマで放送されました。 正月ムードもひと段落した今日この頃。 家事初心者に起こりがちなのが『正月のお餅まだまだ余ってる問題』。 こ...
tvmemo.jp
2020.01.09
【ウワサのお客さま】アレンジレシピまとめ｜うまい棒からサトウの切り餅まで
2020年5月15日（金）放送の『噂のお客様』。 『お家で簡単！アレンジ料理選手権 大人気商品が激うまメニューで大変身』というテーマで放送されました。 うまい棒、サトウの切り餅、セブンプレミアム食材、日清焼きそばUFO、コンビニで手に入る4...
tvmemo.jp
2020.05.16
【家事ヤロウ】2020年おうちレシピベスト20｜SNSで話題になった簡単に作れる料理
2020年12月29日（火）放送の『家事ヤロウ!!!2時間SP』。 2020年話題になった簡単おうちレシピベスト20を大発表！ 家事ヤロウ公式インスタグラムのフォロワー139万人にアンケートを実施し、今年バズったレシピベスト20を選出しまし...
tvmemo.jp
2020.12.29
【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ(1月8日)哀川翔さん・千葉雄大さん・滝沢カレンさん
2021年1月8日（金）放送の『沸騰ワード10』。 初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第24弾！ 前回の放送ではイノッチことV6井ノ原快彦さん、映美くららさん、阿部純子さんを訪問して里芋とホ...
tvmemo.jp
2021.01.08
ここまで読んでいただきありがとうございました。