2026年6月5日(金)放送のフジテレビ『かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～』裏技クッキング。
管理栄養士の望月理恵子さん直伝「ベチャベチャで美味しくないオムライスをまるでレストランで出てくるようなプロの味に大変身させる方法」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オムライスをいちごジャムでプロの味に大変身させるレシピ
材料(1人分)
・鶏肉…100g
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…1個
・ご飯…300g
・ケチャップ…大さじ4
・塩コショウ…少々
・いちごジャム…大さじ1
・卵…2個
作り方
①鶏肉を一口大に切る。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする
②フライパンにサラダ油をひき、①を炒める
③ご飯を入れ、ケチャップ、塩コショウで味を調える
④いちごジャムを加えて混ぜ合わせたら器に盛る
⑤溶き卵を半熟状に焼き、④にのせ、ケチャップ(分量外)をかければ出来上がり
いちごに含まれる食物繊維のペクチンがケチャップの尖った酸味を抑えてくれます。さらにジャムの甘みも加わり、ケチャップをじっくり煮詰めたようなコクのあるケチャップライスになります。
おわりに
オムライスの裏ワザレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。