きょうの料理

2025年12月17日(水)放送のNHK『今日の料理』栗原はるみのキッチン日和。料理研究家の栗原はるみさん直伝「手づくりたくあん」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事...

2025年12月16日(火)放送のNHK『今日の料理』おやつのじかん。東京都小金井市のケーキ店「オーブン・ミトン」シェフパティシエの小嶋ルミさん直伝スイーツ、プロが教えるクリスマスケーキ「極上！いちごのショートケーキ」の作り方を紹介します。...

2025年12月15日(月)放送のNHK『今日の料理』はじめての手仕事。料理研究家の渡辺あきこさん直伝「鬼まんじゅう」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ...

2025年12月15日(月)放送のNHK『今日の料理』はじめての手仕事。料理研究家の渡辺あきこさん直伝「いもきんつば」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ...

2025年12月15日(月)放送のNHK『今日の料理』はじめての手仕事。料理研究家の渡辺あきこさん直伝「干し芋」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞き...

2025年12月9日(火)放送のNHK『今日の料理』おかず青年隊のおせち&年末年始のごちそう、みんなで食べたいごちそう。江戸懐石近茶流宗家で料理研究家の柳原尚之さん直伝、プロが教える「和風ブイヤベース」の作り方を紹介します。テレビで紹介され...

2025年12月9日(火)放送のNHK『今日の料理』おかず青年隊のおせち&年末年始のごちそう、みんなで食べたいごちそう。中華料理人で「四川飯店」オーナーシェフの陳健太郎さん直伝、プロが教える「うま辛フィッシュバーガー」の作り方を紹介します。...

2025年12月9日(火)放送のNHK『今日の料理』おかず青年隊のおせち&年末年始のごちそう、みんなで食べたいごちそう。料理研究家のきじまりゅうたさん直伝「煮豚」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にし...

2025年12月8日(月)放送のNHK『今日の料理』おかず青年隊のおせち&年末年始のごちそう、1品からつくりたいおせち。料理研究家のきじまりゅうたさん直伝「サクサク田作り」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜ...

2025年12月8日(月)放送のNHK『今日の料理』おかず青年隊のおせち&年末年始のごちそう、1品からつくりたいおせち。中華料理人で「四川飯店」オーナーシェフの陳健太郎さん直伝、プロが教える「数の子の紹興酒漬け」の作り方を紹介します。テレビ...

2025年12月8日(月)放送のNHK『今日の料理』おかず青年隊のおせち&年末年始のごちそう、1品からつくりたいおせち。江戸懐石近茶流宗家で料理研究家の柳原尚之さん直伝、プロが教える「甘くない黒豆」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放...

2025年12月3日(水)放送のNHK『今日の料理』笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘シェフ直伝、プロが教える「里芋のポテサラ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参...

2025年12月3日(水)放送のNHK『今日の料理』笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘シェフ直伝、プロが教える「あさり湯豆腐」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考...

2025年12月3日(水)放送のNHK『今日の料理』笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘シェフ直伝、プロが教える「ぶりごぼう」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考に...

2025年12月2日(火)放送のNHK『今日の料理』蒸しおかず決定版。東京・代々木上原の中国家庭料理店「ジーテン」オーナーシェフの吉田勝彦さん直伝、プロが教えるフライパン蒸し料理「蒸しナムル」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容...

2025年12月2日(火)放送のNHK『今日の料理』蒸しおかず決定版。東京・代々木上原の中国家庭料理店「ジーテン」オーナーシェフの吉田勝彦さん直伝、プロが教えるフライパン蒸し料理「蒸し魚」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をま...