2026年5月28日(木)放送の『櫻井・有吉THE夜会』綾瀬はるかのパパッとグルメ2026。
料理研究家の浜内千波先生が教える10分で3品作る時短グルメ、疲れた時にパパッと食べられて栄養とタンパク質が摂れる時短レシピ「万能ビネガーソースでポークジンジャー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ポークジンジャー
材料(1人分)
【万能ビネガーソース(作りやすい分量)】
・塩…小さじ2
・砂糖…大さじ4
・酢…大さじ8
・豚肉…3枚(150g)
・玉ねぎ…50g
・塩…少々
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ1/2
・万能ビネガーソース…大さじ2
・しょうが…5g
作り方
①万能ビネガーソースを作る。塩、砂糖、酢を混ぜ合わせる
割合は1(塩)：3(砂糖)：10(酢)。
②玉ねぎを薄切りにする。豚肉に塩、こしょう、小麦粉を振る
③フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を焼く
④肉を焼き付けながら玉ねぎを炒める
⑤万能ビネガーソースを入れ、しょうがをフライパンに直接擦りおろして加え、サッと炒め合わせれば出来上がり
おわりに
ポークジンジャー、ぜひ参考にしてみてください。
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