2022年9月16日(金)放送の『ザワつく金曜日』。
雲のようなフワフワ食感スイーツ！ネットで大絶賛されている究極のチョコレートケーキ、東京・自由が丘THE LAB TOKYO「ザ ショコラ」を紹介します。
今回のご褒美グルメでは高嶋ちさ子さんのファンだというオーナーから「ぜひ食べていただきたい。頑張って」と応援されたちさ子さんが、長嶋一茂さん、石原良純さんとクイズ対決に挑む！
テレビの放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
究極のガトーショコラ「THE chocola」
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東京・自由が丘にある「THE LAB TOKYO」のオーナーでチョコレートアーティストの澤田明男さんが手掛ける究極のチョコレートケーキ「THE chocola ホール1本3800円」です。
元々イタリアンの料理人をやっていた澤田さんがチョコレートに魅せられて作ったという究極のガトーショコラ。
ネット上でも大絶賛されている今話題のチョコレートスイーツです。
主役となるチョコレートは香り豊かなエクアドル産のアリバ種など3種類のチョコレートをブレンド。
新鮮な卵白と濃厚なバターを混ぜ合わせた超微粒子状のメレンゲを使用することで、まるでチョコレートの雲を食べているような未体験の食感を実現しました。
使用するのは上質なカカオ･卵･生クリーム･バター･てんさい糖･塩のみ、グルテンフリーかつ上白糖を一切使わずに作り上げたこだわりのスイーツです。
クイズ対決に勝利した高嶋ちさ子さんと石原良純さんもその味わったことのないフワフワ食感の美味しさを大絶賛していましたよ。
【THE LAB TOKYO】
住所：東京都目黒区自由が丘2-9-8
営業時間：［月・火・金～日］11:00～17:00
定休日：水曜・木曜
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13260616/
【THE LAB】
住所：愛知県名古屋市北区光音寺町野方1907-210 第一マツヤビル 3F
営業時間：［水］10:00～17:00
定休日：
食べログ：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23075908/
おわりに
フワフワ食感の究極のガトーショコラ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。