2025年5月17日(土)今日の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。料理研究家ヤミー先生考案、カルディ商品で作る簡単アレンジレシピ「プロシュートクルードを使った新じゃがの生ハム炒め」の作り方を紹介します。
ヤミーさんはカルディコーヒーファームで12年働いていた元店員で、マニア歴27年のレジェンドカルディマニアです。カルディ商品を使ったアレンジレシピも得意で、カルディの輸入食材で作るレシピ本『簡単！おいしい！ごちそうレシピ』も出版されている人気の料理研究家です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
新じゃがの生ハム炒め
材料(2人分)
・新じゃがいも…200g
・サラダ油…大さじ1/2
・プロシュートクルード切り落とし…40g
・しょうゆ…大さじ1/2
・はちみつ…大さじ1/2
・黒こしょう…少々
作り方
①しっかり洗った皮付きのじゃがいもをせん切りにする
②サラダ油をひいたフライパンで生ハム半量(20g)を炒める
③①のじゃがいもを入れ、一緒に炒める
生ハムの脂でじゃがいもを炒めます。
④じゃがいもに火が通ったらしょうゆとはちみつで味付けし、サッと炒めて皿に盛りつける
⑤生ハムの残り半量(20g)をトッピングし、黒こしょうをふりかければ出来上がり
おわりに
カルディアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。