2026年5月28日(木)放送の『櫻井・有吉THE夜会』綾瀬はるかのパパッとグルメ2026。

料理研究家の浜内千波先生が教える10分で3品作る時短グルメ、疲れた時にパパッと食べられて栄養とタンパク質が摂れる時短レシピ「万能ビネガーソースで生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司

【万能ビネガーソース(作りやすい分量)】
・塩…小さじ2
・砂糖…大さじ4
・酢…大さじ8

・卵…1個
・もち麦ご飯…1人分
・万能ビネガーソース…大さじ2
・アボカド…1/2個
・生ハム…2枚
・粉チーズ…少々
・こしょう…少々

①万能ビネガーソースを作る。塩、砂糖、酢を混ぜ合わせる

割合は1(塩)：3(砂糖)：10(酢)。

②ポーチドエッグを作る。お湯を沸騰させた鍋に塩少々(分量外)、酢少々(分量外)を入れ、卵を割り入れる。フォークで白身を被せる

③お皿にもち麦ご飯を盛り、万能ビネガーソースを入れ、酢飯を器で直接混ぜる

もち麦ご飯には血糖値の上昇を抑える効果があります。

④アボカドを角切りにする。生ハムを食べやすい大きさにちぎる

⑤③にアボカド、生ハム、ポーチドエッグを盛り付け、粉チーズ、こしょうを振れば出来上がり

おわりに

生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。