2026年6月5日(金)放送のフジテレビ『かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～』大家族の料理の悩みを瞬間回答。
料理研究家の島本美由紀さん直伝「いつものホットプレートメニューを超お手軽な激うまイタリアンに大変身させる方法」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
イタリアン風うどんラザニア
材料(作りやすい分量)
・ニンニク…1片
・玉ねぎ…1個
・ひき肉…300g
・ホールトマト缶…1缶
・ウスターソース…大さじ1
・醤油…大さじ2
・ケチャップ…大さじ2
・みりん…大さじ1
・うどん…2袋
・牛乳…1カップ(200cc)
・マヨネーズ…大さじ1
・ピザ用チーズ…適量
作り方
①油をひいたホットプレートにみじん切りにしたニンニクと玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める
②ひき肉を加えて火が通るまで炒める
③トマト缶、ウスターソース、醤油、ケチャップ、みりんを加えて味付けし、うどんを入れて煮詰める
④牛乳にマヨネーズを加えて混ぜ合わせたものを注ぎ入れる
マヨネーズのコクと牛乳のさっぱりした風味がホワイトソース代わりになり、トマトと相性バッチリ！
⑤ピザ用チーズをのせ、フタをして3分温めれば出来上がり
おわりに
ホットプレートの裏ワザレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。