2021年9月4日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。
オートミール料理研究家これぞう先生がダイエット食材オートミールを使った激うまレシピを教えてくれました。
この記事ではオートミールで作るパラパラ炒飯のレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オートミールのパラパラチャーハン
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
オートミールは余分な甘味や油分がないからこそアレンジが無限大。いつもの主食をオートミールに置き換えるだけでカロリーをグンと抑えることができます。
材料(1人前・254kcal)
・オートミール…30g
・水…50ml
・ごま油…少々
・鶏ガラスープ(顆粒)…小さじ1
・粗挽き黒こしょう…少々
・小ネギ…適量
・卵(溶いたもの)…1個
・ミニトマト…お好みで
・茹でたブロッコリー…お好みで
作り方
①耐熱容器に入れたオートミールに水をかける
②ラップをせず電子レンジ500Wで1分加熱する
③米化したオートミールが固まらないように少し混ぜる
④フライパンにごま油を引き、米化したオートミール③を炒める
米化したオートミールは切りながらほぐす＆炒めることでパラパラ食感になります。
⑤鶏ガラスープ・粗挽き黒こしょう・小ねぎ・溶き卵を入れ、絡めるように炒める
⑥仕上げにごま油をまわしかければ風味アップ
⑦お好みでミニトマト・ブロッコリーを盛り付ければ出来上がり
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オートミール料理研究家これぞう先生の紹介
オートミール料理研究家のこれぞう先生、元々は体重が105kgもあったんだそう。
7年前にオートミールと出会い、2年間オートミール食べ続けただけで特に運動もせずに見事マイナス40キロのダイエットに成功。
そして昨年、当時から作っていたオートミールのアレンジレシピをまとめた本『オートミール米化ダイエットレシピ』を発売。
デビュー作にもかかわらず累計販売数12万部を超える大ヒット、いま注目のオートミール料理研究家です。
おわりに
オートミール米化ダイエットレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。