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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
巻かないだし巻き卵
材料(1人分)
・卵…2個
・米油…大さじ1/2
・ねぎ…適量
【A】
・だし…100ml
・砂糖…小さじ2
・片栗粉…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
作り方
①ねぎは小口切りにする
②ボウルに卵を割り入れ、菜箸で切るように溶きほぐす
③①のボウルとは別の器で、【A】の調味料をすべて混ぜ合わせる。②の卵液に加え、混ぜ合わせる
④小さめのフライパンに油を入れ、中火で熱し、卵液を一気に入れる。ゴムベラでフライパンの周りから中心に向けてひだを寄せるように混ぜ、半熟で火を止める
⑤器に盛り、ねぎをのせれば出来上がり
おわりに
巻かないだし巻き卵、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。