グルメ/レシピ

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【ハナタカ優越館】プロが教える麻婆豆腐の作り方!チーズとカレーでアレンジレシピ

2019年11月14日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『マーボー豆腐専門店がみんなに教えたい』というテーマで放送されました。 好きな中華料理ランキングでは常に上位にランクインするマーボー豆腐。 ご飯にかけて食べちゃう人...
グルメ

【ハナタカ優越館】ご当地インスタントラーメントップ3!重曹を入れてモチモチに

2019年11月14日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『インスタントラーメン専門店が教えたい3つのハナタカ』というテーマで放送されました。 ラーメンはラーメンでも、おそらく日本で一つだけの専門店… それは、大阪市浪速区...
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【家事ヤロウ】マシュマロスモアトーストの作り方!激うまトーストレシピ6選

2019年11月13日(水)放送の『家事ヤロウ!!!』。 『家事ド素人的・秋のパン祭り』と言うテーマで放送されました。 『朝食に食べるものは何か』を聞いたとあるアンケート調査では… 【Q:朝食に食べるのは?】 ・ご飯…35.3% ・パン…5...
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【お願いランキング】リュウジのサッポロ一番バズ飯レシピベスト4+α

2019年11月11日(月)放送の『お願い!ランキング』。 人気料理研究家リュウジさん直伝、サッポロ一番で作るインスタントラーメンアレンジレシピを紹介します。 第3弾となる今回のバズ飯のテーマは…みんな大好き国民的即席麺『サッポロ一番』。 ...
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【世界一受けたい授業】シェフが教える最高の肉料理ベスト5!ロブションのソースも

2019年11月9日(土)放送の『世界一受けたい授業』。 『肉のスペシャリストが教える!最高の肉料理ベスト5!』というテーマで放送されました。 今、東京・銀座で日本中の肉好きをうならせる料理人が話題に。 その料理人がいるのは、銀座にある肉料...
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【ハナタカ優越館】美味しいバタートーストの焼き方レシピ!バターは指で柔らかく

2019年11月7日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『トースト協会がみんなに言いたい ただバターを塗るだけではなかった!?』というテーマで放送されました。 愛知など東海地方と言えば、喫茶店でのモーニング文化。 お店によ...
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【家事ヤロウ】味覇(ウェイパー)レシピ6選入れときゃ何でもウマい最強調味料

2019年11月6日(水)放送の『家事ヤロウ!!!』。 「噂の最強調味料を大検証 『入れときゃウマイ』は本当?」というテーマで放送されました。 今、レシピサイトやSNSで「これさえ入れときゃ何でも美味くなる」と、都市伝説みたいなことになって...
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【マツコの知らない世界】激ウマ濃厚チーズケーキ5選!マツコ絶賛チーズテリーヌ

2019年10月29日(火)放送の『マツコの知らない世界』。 『新感覚!超濃厚チーズケーキの世界』というテーマで放送されました。 優しい甘さと濃厚なコクで、食べた者を虜にするチーズケーキ。 女性が好きなケーキランキングでも堂々の1位を獲得!...
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【教えてもらう前と後】行列店が教える絶品おにぎり!鮭マヨに柚子胡椒でプロの味

2019年10月29日(火)放送の『教えてもらう前と後』。 『秋の行楽!おにぎりの正解~ちょい足し!絶品!+αでプロの味』というテーマで放送されました。 子どもから大人まで大好きなツナマヨ。 あることを知っているだけで、美味しさが驚くほどア...
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【世界一受けたい授業】94歳の鈴木登紀子先生が教える!日本の家庭料理レシピ

2019年10月26日(土)放送の『世界一受けたい授業』。 『94歳の現役料理研究家が教える 後世に残したい日本の家庭料理』というテーマで放送されました。 今や世界に誇る食文化となった和食。 しかしいざ作ってみるとなると、手間がかかるし難し...
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【かりそめ天国】絶対食べるべきパスタソースベスト10!専門家がガチで選びました

2019年10月25日(金)放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』。 『ガチガチランキング いま絶対食べるべきパスタソース編』というテーマで放送されました。 その道の有識者たちが、メーカーとの癒着や忖度なしで選ぶガチガチランキング。 今回のテ...
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【ハナタカ優越館】鶏肉専門店が教える!ササミは砂糖を塗ってパサパサを防ぐ

2019年10月24日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『鶏肉だけの専門店が教えたい3つ』というテーマで放送されました。 東京・白金にある鶏肉専門店『鳥彦』。 ここでは茨城県産の『つくば鶏』・『つくば茜鶏』の2種類の鶏肉...
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【教えてもらう前と後】缶詰炊き込みご飯のレシピ!おかきをちょい足しで料亭の味

2019年10月22日(火)放送の『教えてもらう前と後』。 『缶詰ちょい足し炊き込みご飯の前と後』というテーマで放送されました。 炊飯器一つでらく~にできちゃう炊き込みご飯。 それを、さらに簡単に! どこにでもある缶詰に“アレ”を足すだけで...
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【ハナタカ優越館】プロが教えるジューシーハンバーグ!麩を入れて小麦粉をまぶす

2019年10月17日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『ハンバーグ専門店が教えたい3つのハナタカ』というテーマで放送されました。 1度は行ってみたいハンバーグ専門店、東京都北区にある『榎本ハンバーグ研究所』。 ハンバー...
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【ヒルナンデス】揚げない中華風ポテトの作り方|木金レシピまとめ(10月10日放送分)

2019年10月10日(木)放送の『ヒルナンデス!』。 『冷蔵庫の残り物が絶品料理に!中華の達人が4品伝授』というテーマで放送されました。 週末に近づくにつれて、冷蔵庫の買え置き食材も底をつき…レシピを考えるのも大変! そんな主婦のためのお...
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【ハナタカ優越館】専門店が教える!チャーハンを家庭で簡単にパラパラにする方法

2019年10月3日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『チャーハンの専門店だから言いたい!たったこれだけで家庭で美味しくなる』というテーマで放送されました。 東京都港区新橋、駅から徒歩2分のビル内にあるチャーハン専門店『...
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【教えてもらう前と後】新米をフライパンで炊く方法!土鍋に負けないふわふわご飯

2019年10月1日(火)放送の『教えてもらう前と後』。 『フライパンで手軽に炊いたら、ふわっふわ!&絶品塩むすびに舌鼓~♪』というテーマで放送されました。 新米を美味しく炊く。 そのまま食べても、卵かけご飯でも、おかずと一緒に食べても楽し...
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【教えてもらう前と後】電子レンジで焼き芋のレシピ!低温加熱で甘みが劇的アップ

2019年10月1日(火)放送の『教えてもらう前と後』。 『甘くて美味しいのはどれ?見分ける方法&電子レンジで簡単に焼き芋!』というテーマで放送されました。 さつまいもは天ぷらでも、炊き込みご飯も、大学芋にしても美味しいですが… 甘みがより...
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【教えてもらう前と後】電子レンジで焼きりんごのレシピ!加熱すると栄養素が9倍

2019年10月1日(火)放送の『教えてもらう前と後』。 『健康パワーがアップ!栄養満点レシピ&食べ頃を見極める方法』というテーマで放送されました。 「1日1個で医者を遠ざける」と言われるほど栄養価の高いりんご。 さらにパワーアップさせる食...
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【沸騰ワード10】伝説の家政婦 志麻さんのレシピ第15弾!ラムカレーからテリーヌまで

2019年9月27日(金)放送の『沸騰ワード10』。 『ヘルシーなのに激ウマメニューSP!』というテーマで放送されました。 伝説の家政婦、志麻さん。 初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出し、芸能界でもファン続出! これまでさまざまな芸能...
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【ハナタカ優越館】パスタ専門店が教える生パスタレシピ!野菜クズと一緒に茹でろ

2019年9月26日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『一流シェフやレストランが使う プロのためのパスタ専門店が伝授!』というテーマで放送されました。 千葉県市原市にあるパスタ専門店『プリマ・パスタ』。 一流のシェフが使...
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【おらが県ランキング】全国お取り寄せグルメランキング!第1位の名品はこの県だ

2019年9月19日(木)放送の『おらが県ランキング ダイナンイ!?』。 『隠れた名品!お取り寄せグルメランキング』というテーマで放送されました。 日本全国で増え続けるご当地お取り寄せグルメ。 定番以外にも知られざる名品が! 全国45の地方...
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【ハナタカ優越館】プロが教える塩麹の使い方!お肉は長く漬けるほどうま味アップ

2019年9月12日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『麹の専門店だから言いたい3つ』というテーマで放送されました。 国の菌にも認められ、ここ数年大ブームになってから調味料として定着した塩麹。 そんな麹だけを扱った専門店...
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【ハナタカ優越館】プロが教えるお米の美味しい食べ方!古米を美味しく炊く方法も

2019年9月12日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『新米の時期だから教えたい お米専門店のハナタカ』というテーマで放送されました。 新米が出回るまさにこの時期、せっかくならより上手に選んで美味しく食べたいと思いません...
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【梅沢富美男のズバッと聞きます!】知って得する卵の新常識!眠気覚ましにゆで卵

2019年9月11日放送の『梅沢富美男のズバッと聞きます!』。 『知らないと損する!?卵の新常識SP』というテーマで放送されました。 昔から1日1個までと言われてきた卵。 実は今、この常識が覆されているんです。 【東京女子医科大学 高血圧・...
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【教えてもらう前と後】美味しくて新鮮なサンマの見分け方!臭みの正しい取り方も

2019年9月11日(火)放送の『教えてもらう前と後』。 『失敗しないサンマの選び方』というテーマで放送されました。 秋の魚といえば、サンマ。 しかし今年は大不良で価格も高騰。 だからこそ、買うときは絶対に失敗したくないですよね。 そこで朗...
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【マツコの知らない世界】カレー味台湾まぜそばレシピ!東京のおススメ専門店6選

2019年9月10日(火)放送の『マツコの知らない世界』。 『マツコ初体験!台湾まぜそばの世界』というテーマで放送されました。 ピリ辛ミンチと様々な具材を麺に絡めながら食べる、台湾まぜそば。 新感覚の麺料理として注目が集まり、ハマる女性も急...
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カニカマハナコのカニカマレシピ9選|マツコの知らない世界

2019年9月3日(火)放送の『マツコの知らない世界』。 『安い!美味い!変幻自在!カニカマの世界』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、カニカマ料理をインスタグラムにほぼ毎日アップする主婦、カニカマハナコさん(63)。 27歳...
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【教えてもらう前と後】凍らせにんにく醤油漬けレシピ!ニオイを簡単に消す方法も

2019年9月3日(火)放送の『教えてもらう前と後』。 「最強食材『にんにく』徹底解説!」というテーマで放送されました。 夏疲れがどっと出る9月こそ、にんにくの出番です。 夏バテ解消に役立つと言われるにんにく。 秘密はやはり…ニオイ 教えて...
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【世界一受けたい授業】プロが教えるサンドウィッチレシピ!ホテルニューオータニ

2019年8月31日(土)放送の『世界一受けたい授業』。 『一流ホテルのシェフが教える!絶対にハズさないサンドウィッチ』というテーマで放送されました。 絶対にハズさない洋食を教えてくれるのは、ホテルニューオータニ統括料理長の太田高広先生(5...