2024年2月9日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案バレンタインスイーツ、紙コップ＆レンチンで簡単「電子レンジで濃厚ガトーショコラ風チョコケーキ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンジで濃厚ガトーショコラ風
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材料(紙コップ4個分)
・板チョコ…2枚(100g)
・バニラアイス…80g
・卵…1個
・好みで片栗粉…適量
作り方
①紙コップにラップを大きめに切ってのせ、もう1個の紙コップで押さえて、ラップを内側に入れる
柄物だと電子レンジの加熱で火花が散る恐れがあるので、紙コップは必ず無地のものを使ってください。紙コップを抜いたらそのまま置いておきます。
②耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、バニラアイスを加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分20秒加熱する
③②を泡立て器で混ぜ、溶けていたら卵を割り入れてよく混ぜ、紙コップに流す
④③を2個ずつ600Wの電子レンジで1分20秒加熱して粗熱を取り、紙コップから取り出し、器に盛って、片栗粉をふれば出来上がり
紙コップを電子レンジから取り出したら高いところから落とすことで焼き縮みを防ぎます。冷やすと翌日は生チョコのような濃厚な味になります。
おわりに
レンチンで濃厚ガトーショコラ風、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。