2022年7月20日(水)放送の『ダイゴも台所』。
夏休みにパパっと作れるランチ、牛乳でまろやかさをプラスした「ナポリタンスパゲッティパスタ」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ナポリタン
材料(2人分)
・スパゲッティ…160g
・ソーセージ…3本
・ピーマン…2個
・玉ねぎ…60g
・バター…20g
・パルメザンチーズ(粉)…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
【ソース】
・トマトケチャップ…100g
・牛乳…大さじ1
・ウスターソース…小さじ1/2
・タバスコ…適量
作り方
①ソーセージは斜め3mm幅に切り、ピーマンは横に5mm幅に切り、玉ねぎは縦に薄切りにする
②熱湯に約1%の塩を加えてスパゲッティをゆでる
③ソースのトマトケチャップ、牛乳、ウスターソース、タバスコを混ぜ合わせる
④フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で透明感が出るまで炒め、ソーセージ、ピーマンを加えて炒め、塩、こしょうをし、③を加えてひと煮立ちさせる
⑤スパゲッティを加えて和え、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、パルメザンチーズを添えれば出来上がり
おわりに
パパっと作れるスパゲッティナポリタン、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。